Vacuum tumbler machine for sausage processing is in a vacuum state, the use of the principle of 

physical impact, let the meat flip up and down in the drum, hit each other, beat, to massage, pickled

effect, the meat salted evenly meat adhesive products flexibility, tumbling, massage can make the flesh 

proteins into water soluble protein, easily absorbed, add material (starch, etc.) and physical protein can 

mutually integration in order to achieve the meat is tender, good taste, high export rate.  

Vacuum tumbler machine for sausage processing has a pulmonary respiratory function, product 

expansion in the drum, reducing the reciprocating movement to improve the organizational structure

of the meat section results.